【本場のインド料理を学ぶ】オンライン・カレー料理教室 バターチキン編 / プライベート / クッキング / インドからライブ中継の口コミ

総合評価
5.0
口コミ 3
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5.0
  • 30代
  • 女性
  • 友達
投稿日:2020/10/01

インドの家庭にいる気分!!

友達と遠隔でつないで参加しました!ウェブで参加できるからこその体験でした!ガイドさんの家なので本当にインド人の方の家にいるような気分でカレーも簡単に作ることができて満足です!!レシピでいただいたので、復習でまた作ります!!
5.0
  • 40代
  • 女性
  • ひとり旅
投稿日:2020/09/24

とてもリアルで良い!

最初は、見てるだけにしようかなと思いましたが、せっかくなので、インドのお母さんと一緒に作ってみました。 お母さんの旦那さんが日本語ができるので、始終作り方を説明してくれます。HISの現地スタッフさん(日本語OK)も他の場所から最後まで付き添ってくれていましたので、安心です。 私は、予め材料を切ったり、準備して、炒めるだけの状態にしましたが、お母さんは、同時進行で炒めながら、材料を切ったりしてました。 海外旅行に行っても家庭の台所を見る事ってできないので、リアルな感じがとてもよかったです。海外の食材を見るのが好きなので、バターなんかもかわいいデザインで、インドってこういうバターを使っているんだとか、生クリームも私はミルクの濃い感じを用意しましたが、インドはヨーグルトみたいな感じなので、新しい発見というか、すごくおもしろかったです。 私的に、すごく印象的だったのは、鶏肉が骨付き500グラム、骨なし300グラムとあったので、両方用意したのですが、実は、300-400グラムあればよかったわけで、ちょっとお肉多めのバターチキンカレーになりました(笑)。あと、レシピは小さじと書いてあったのですが、インドのお母さんが持っているのは明らかにカレースプーンでこれは、一緒に見ながらやるのがいいみたいです。 私的には色々ハプニングがありましたが、現地の方とお話しながらっていうのが何よりもyoutubeとかではできないことなので、楽しかったです。 インドのHISはオンラインツアーが沢山用意されているので、是非他のものも参加してみたいです。
5.0
  • 50代
  • 女性
  • ひとり旅
投稿日:2020/09/12

本場インド料理クッキング

インドの家庭のキッチンでの料理方法が観れたのはとても良かったです。 スパイスを全て揃えるのが大変でしたが、家族には本格的なスパイのカレーが楽しめたと大好評でした。 スパイスを販売や、スパイスの調合の仕方などを教えてもらえるスパイス教室などにも興味があります。 料理上手になった気になってしまいました。

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