パリっ子気分で「パン屋さんのお総菜教室」の口コミ

総合評価
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5.0
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投稿日:2019/07/17

キッシュ美味しかったです!

初のパリで 観光はもちろん、料理好きな自分にご褒美にと とても楽しみにしていたこのオプショナルツアーに、娘と2人で参加しました。 11区のアパートの中の可愛らしいアトリエで、フランスの代表的な料理のキッシュを先生と一緒に作りました。 先生はフランス在住の日本人の先生で、最初ちょっと言葉の不安があったのですが、無問題でした。 挨拶もそこそこに、テキパキと身支度をして、予め用意されていた本日の料理のレシピを見ながらさっと説明を受けて、どんどん調理実習開始。 パイ生地のサクサク感をいかに出すか、 パイ皿とは違う丸い輪っかのルクセルで 底面までさっくり焼き上げられること、 パイ生地の広げ方と型への置き方、などなど、 大変勉強になりました。 そして 自分が今まで 市販のパイ生地を使って作っていたものとは全く別物、絶品のキッシュが出来上がり、娘と2人で感激しました。 キッシュが焼き上がるまでの間、先生手作りのこれまた絶品の冷たいレモネードをいただきながら、パリの美味しいものやお店や キッチングッズやら、旅本だけではわからない 貴重な情報を色々おしえてくださいました。 もしまた パリを訪れる機会があったら、是非また体験してみたい、ステキな一時でした。

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