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「台湾の『食』を通じ、世界中の人びとに台湾を好きになってもらいたい」
台湾人にとって、「食」にこだわることは息をするのと同じく自然なこと。
そんな 「食」 にこだわる台湾で、普通の観光では決して知ることができない台湾料理の小さな「秘訣」を料理体験から学んでみませんか？
実習では、誰でも美味しい料理ができるプログラムを工夫することで、台湾料理初心者にも十分楽しんでいただけるようになっています。
ちょっと風変わりな旅の一コマを満喫してください。
- 台湾の「粉モノ」体験クラス
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- 宴会台菜料理クラス
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- 台湾の小籠包体験クラス
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- 台湾の小吃（シャオチー）体験クラス
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- 台湾の伝統的な朝ごはんクラス
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ツアースケジュール
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開講日：火曜日～土曜日 |
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営業時間：9:30 -17:30（※クラス時間は各プランにご確認ください） |
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【当日の流れ】 |
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お客様ご自身で料理教室までご移動ください |
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到着した後、料理教室が始まります |
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終了後、お客様ご自身でご移動ください |
ツアー条件
| 最少催行人数：3人 |
出発地：台北（タイペイ）（台湾） |
| 運行事業者：H.I.S. TAIWAN CO.,LTD. |
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料金一覧
台湾の「粉モノ」体験クラス
小籠包は皮が薄いのに、なぜあんなにスープたっぷりにできるの？
台湾牛肉麺の深い味わいをつくるスープの秘訣って？
タピオカミルクティーの味の秘密は？「黄金比」って何？
そんなあなたにピッタリなのが、台湾の「粉モノ」体験クラスです。
小籠包、台湾牛肉麺、季節の野菜料理の３種類のお料理とタピオカミルクティーを作ります。
小籠包はもちろん生地から、タピオカミルクティーはシェイクのコツまで伝授します。シェフからテクニックと食材にまつわる「物語」を学ぶことで、台湾料理の美味の真髄を体感できるクラスとなっています。
【催行時間】
時間：9:30 -12:30（ランチタイム込）
メニュー：小籠包、台湾牛肉麺、季節の野菜料理、タピオカミルクティー
【催行日】
火曜日・木曜日・土曜日
- 時間：3時間
- 送迎：無
- ガイド：
- 食事：有
- 子供参加：可
- 時間帯：午前
- 催行日情報：火曜日・木曜日・土曜日
| 時間 |
3時間 |
子供参加 |
可 |
| 食事 |
有 |
ガイド |
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| 送迎 |
無 |
時間帯 |
午前 |
| 催行日情報 |
火曜日・木曜日・土曜日 |
【～2023/12/31 料金】
TPE0373P07C02 /
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大人1名
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子供1名（7-12歳未満）
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子供1名（7歳未満）
宴会台菜料理クラス
天からの賜物とも言われ、「烏金」とも呼ばれる高級食材、からすみ（烏魚子）の一番美味しい食べ方は？
香り豊かな「三杯鶏」の「三杯」って何のこと？
五味中巻の「五味」って何の味？
そんな台湾料理の「味」のコツについて学びたい方には、伝統台湾料理体験クラスをお勧めします。
からすみチャーハン、三杯鶏、五味中巻に加え、デザートには木桶入りの豆花も。実習ではシェフからテクニックと食材のまつわる「物語」を学ぶことで、台湾料理の美味の真髄を体感できるクラスとなっています。
【催行時間】
時間：9:30 -11:30（ランチタイム込）
メニュー：からすみチャーハン、三杯鶏、五味中巻（イカの五味ソース）、木桶入り豆花
【催行日】
水曜日・金曜日
- 時間：2時間
- 送迎：無
- ガイド：
- 食事：有
- 子供参加：可
- 時間帯：午前
- 催行日情報：水曜日・金曜日
| 時間 |
2時間 |
子供参加 |
可 |
| 食事 |
有 |
ガイド |
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| 送迎 |
無 |
時間帯 |
午前 |
| 催行日情報 |
水曜日・金曜日 |
【～2023/12/31 料金】
TPE0373P08C02 /
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大人1名
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子供1名（7-12歳未満）
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子供1名（7歳未満）
台湾の小籠包体験クラス
小籠包は皮が薄いのに、なぜあんなにスープたっぷりにできるの？タピオカミルクティーの味の秘密は？
「黄金比」って何？そんなあなたにピッタリなのが、台湾の「小籠包」料理クラスです。
CookInn Taiwanで一番人気のこのクラスは、2時間の余裕あるタイムスケジュールで行います。
小籠包、季節の野菜料理の2種類のお料理とタピオカミルクティーを作ります。
小籠包はもちろん生地から、タピオカミルクティーはシェイクのコツまで伝授します。
シェフからテクニックと食材にまつわる「物語」を学ぶことで、台湾料理の美味の真髄を体感できるクラスとなっています。
【催行時間】
時間：14:30 -16:30
メニュー：小籠包、季節の野菜料理、タピオカミルクティー
【催行日】
水曜日・金曜日
- 時間：2時間
- 送迎：無
- ガイド：
- 食事：有
- 子供参加：可
- 時間帯：午後
- 催行日情報：水曜日・金曜日
| 時間 |
2時間 |
子供参加 |
可 |
| 食事 |
有 |
ガイド |
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| 送迎 |
無 |
時間帯 |
午後 |
| 催行日情報 |
水曜日・金曜日 |
【～2023/12/31 料金】
TPE0373P09C02 /
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大人1名
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子供1名（7-12歳未満）
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子供1名（7歳未満）
台湾の小吃（シャオチー）体験クラス
台湾庶民の食生活とは決して切り離せないのが小吃（シャオチー）。「虎咬猪（虎がブタを咬む）」「台湾ハンバーガー」などと呼ばれる刈包や、おかわりが止まらないルーロー飯、今や世界中で有名になったタピオカミルクティーの３種は中でも定番中の定番です。
２時間のレッスンでは、その３つの本格的台湾小吃をつくります。刈包はバンズの作り方からお教えしますし、台湾式のルーローを美味しくつくる秘訣もこの機会にしっかりマスターしてしまいましょう。さらにミルクティーに入れる手作りモッチモチの黒糖タピオカは、添加物なしで安心・安全。台湾小吃の味と文化を知りたい方は、ぜひ「台湾の小吃（シャオチー）体験クラス」にどうぞ。
【催行時間】
時間：14:30-16:30
メニュー：刈包、ルーロー飯、手作りタピオカ入りミルクティー
【催行日】
火曜日・木曜日
- 時間：2時間
- 送迎：無
- ガイド：
- 食事：有
- 子供参加：可
- 時間帯：午後
- 催行日情報：火曜日・木曜日
| 時間 |
2時間 |
子供参加 |
可 |
| 食事 |
有 |
ガイド |
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| 送迎 |
無 |
時間帯 |
午後 |
| 催行日情報 |
火曜日・木曜日 |
【～2023/12/31 料金】
TPE0373P10C02 /
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大人1名
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子供1名（7-12歳未満）
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子供1名（7歳未満）
台湾の伝統的な朝ごはんクラス
台湾旅行で決して見過ごせないのが台湾式の朝ごはん。豊富で栄養いっぱいの朝ごはんからは、台湾人が朝のスタートをどれだけ大事にしているかが感じ取れるはず。しかもその場で作って売るスタイルだから、いつもできたてほかほかが味わえるのです。
2時間のレッスンでは、大豆から仕込む風味豊かな手作り豆乳、モチモチふわふわのネギパイ、生地作りから焼くまで完全手作りの台湾式ダンビンの３種類をレッスンします。帰国後はご家族とともに幸せな朝の食卓をぜひどうぞ。
【催行時間】
時間：09:30-11:30
メニュー：ふんわりネギパイ、ダンビン、手作り豆乳
【催行日】
水曜日・金曜日
- 時間：2時間
- 送迎：無
- ガイド：
- 食事：有
- 子供参加：可
- 時間帯：午後
- 催行日情報：水曜日・金曜日
| 時間 |
2時間 |
子供参加 |
可 |
| 食事 |
有 |
ガイド |
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| 送迎 |
無 |
時間帯 |
午後 |
| 催行日情報 |
水曜日・金曜日 |
【～2023/12/31 料金】
TPE0373P12C02 /
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大人1名
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子供1名（7-12歳未満）
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子供1名（7歳未満）
変更・取消規定
- 当該ツアー・イベント催行日4日前より代金の100%
ツアー備考/注意事項
レッスン開講の条件は3人以上となります。参加人数に満たない場合、開講日の3日前までに、メールで中止のご連絡を致します。その際は、他の参加日への変更もしくは全額のご返金とさせていただきます。
※レシピと受講の様子を撮影したお写真をお持ち帰りいただけます
※８名様でクラス貸し切りも可能です
※受講対象は12歳以上となりますが、一緒ご参加される7歳から12歳未満のお子様は半額でご参加頂けます。7歳未満のお子様は受講者1人につき、お1人無料で参加頂けます。
※食材、調味料、料理道具などは教室側から準備します。
※食材にアレルギーの可能性がある場合、予約の際教えていただけたら幸いです。
※包丁などをご利用するため、事前に海外旅行保険の加入をお勧めです。
【集合場所】
【CookInn旅人料理教室】
住所：台北市大同區承德路一段66號2樓
電話：（02）2517-1819
営業時間：09:30 - 17:30
アクセス：MRTレッドラインもしくはグリーンラインで「中山駅」6番出口から徒歩5分です。
Q&A
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Q1
食材、調味料、料理道具などは持参する必要はありますか？
教室側が用意します。手ぶらでご参加ください。
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Q2
食材にアレルギーの可能性がありますが、参加できますか？
参加可能ですが、アレルギーの種類は事前にお知らせください。
※ 日本円料金の表示は当社規定レートを元に算出しております。お支払いは日本円での決済となります。
割引価格は お電話・店舗でのご予約の場合、適用とならない場合がございます。
通常価格は弊社各種パンフレット・冊子掲載の、 お電話・店舗での販売料金となります。
人数限定商品は限定人数分を受付けた時点で、販売終了とさせていただきます。
