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台北の素敵な夜をひとつ、捌伍添第で飾ってみませんか
捌伍添第(バーウーテンディ)は、台北101の高層階から台北の街並みを一望できる中華料理レストランです。
101ビルの85階に位置し、台北の壮大な景色を眺めながら、優雅なお食事をお楽しみいただけます。
捌伍添第の料理は、伝統的な中華料理をベースに、現代的な手法を取り入れた「新中華料理」が特徴です。旬の食材を厳選し、丁寧に調理された料理は見た目にも美しく味わいにも深みがあります。
総料理長の謝文シェフは50年にも及ぶ料理人としての経験、広東料理の神髄として香港福臨門の味を作り上げた実力を持つだけでなく、華麗なる技術を身に刻み込むことで芸術的な料理を生み出しています。
お座席からは台北の街並みが一望でき、夜景でのライトアップされた台北の街並みは、さらに思わず息を呑んでしまうほどの美しさです。
料理長監修の料理を堪能しながら台北の街並みを普段と違う景色から眺める、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
【捌伍添第の主な名物料理】
特製はちみつキングチャーシュー:台湾の良質な黒毛豚のロースを使用しています。豚ロースの中でも脂身と赤身のバランスが良い希少部位を使用しているので、一日限定4食のみの御提供となっています。謝文シェフの調理法は、まず豚ロースを老抽(醤油の一種)、海鮮ソース、香辛料は桂皮(にっけい)、八角(はっかく)、その他塩、氷糖などの調味料で1日間漬け込んで味を染み込ませ、オーブンで約30分焼きます。口にした瞬間幸福感を呼び起こすかのような味わいを作り出しました。
シマイガニのオーブン焼き:シマイガニの蟹の身を1杯まるごと使う名物料理です。調理方法は、まずシェフが手作業で丁寧に蟹の身を取り出し、刻んだ玉ねぎと一緒に炒め合わせます。それを蟹の甲羅に敷き詰め、表面に溶き卵とパン粉をまぶし、オーブンで表面をカリッと焼き上げます。最後にバルサミコ酢のしずくを添えます。酢の酸味が蟹の身の甘みを引き立たせる事で、一度食べたら忘れられない極上の味わいとなっています。
ツアースケジュール
予約確定後 |
入力いただいたメールアドレス宛にQRコードお食事券のURLをお送りします。 |
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※ご利用当日までにメールが届かない場合、迷惑メールフォルダやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。 |
ご利用当日 |
お店にてQRコードお食事券をスマートフォンやタブレットなどの端末にて表示したものをご提示ください。 |
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※ダウンロードやスクリーンショットなどで保存を行い、QRコードを画像にしておくとオフライン時でもスムーズに入場ができて便利です。 |
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※一度受付を完了されますと、以降は変更することができませんのでご注意ください。 |
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※QRコードお食事券は予約時に指定された日付に限り有効です。指定以外の日付ではご利用になれません。 |
ツアー条件
最少催行人数:1人 |
出発地:台北(タイペイ)(台湾) |
運行事業者:H.I.S. TAIWAN CO.,LTD. |
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料金一覧
ランチセット
【コース内容】
・トリュフ入り小籠包
・大根の千切、小エビのサクサク揚げ 白鳥仕立て
・豚肉、小エビとキノコのもち米包み揚げ 青りんご仕立て
・メロンとホタテ貝柱、海ツボ、魚の浮袋の煮込みスープ
・蟹のオーブン焼き
・85TD特製 酢豚
・特製スープで煮込んだニンニクと旬野菜
・麻婆豆腐あんかけご飯
・ヨンジーガムロウ
・カスタードまんじゅう
※季節の変動、食材の入荷状況、その他やむを得ない事情により、上記のメニュー内容を予告なく変更する可能性があります。
【催行日】
2026年2月16日~2月22日は休業
- 時間:2時間
- 送迎:無
- ガイド:
- 食事:有
- 子供参加:可
- 時間帯:終日
- 催行日情報:2026年2月16日~2月22日は休業
時間 |
2時間 |
子供参加 |
可 |
食事 |
有 |
ガイド |
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送迎 |
無 |
時間帯 |
終日 |
催行日情報 |
2026年2月16日~2月22日は休業 |
【~2026/03/31 料金】
TPE0543P02C01 / 85TD1
ディナーセット
【コース内容】
・蟹肉と卵白をかけ琵琶型ツバメの巣
・85TD 特製 豚の蜂蜜風味仕立て
・ウニのサクサク揚げ
・ピータンと花椒ソースをかけた冷たい麻婆豆腐
・85TD 特製 高級食材煮込み ( ぶっとび ) スープ
・塩漬け卵黄で炒めた黄沙風のロブスターボール
・鎮江黒酢と甘酢で仕上げたスペアリブのロースト
・蟹肉・卵白・黒トリュフ・旬野菜・干し貝柱入りの太極チャーハン
・グアバ、文旦、アロエ入り スイートスープ
・燕の巣エッグタルト
※季節の変動、食材の入荷状況、その他やむを得ない事情により、上記のメニュー内容を予告なく変更する可能性があります。
【催行日】
2026年2月16日~2月22日は休業
- 時間:2時間
- 送迎:無
- ガイド:
- 食事:有
- 子供参加:可
- 時間帯:終日
- 催行日情報:2026年2月16日~2月22日は休業
時間 |
2時間 |
子供参加 |
可 |
食事 |
有 |
ガイド |
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送迎 |
無 |
時間帯 |
終日 |
催行日情報 |
2026年2月16日~2月22日は休業 |
【~2026/03/31 料金】
TPE0543P03C01 / 85TD2
変更・取消規定
- 当該ツアー・イベント催行日7日前より代金の100%
ツアー備考/注意事項
★アクセス情報★
捌伍添第(バーウーテンディ)
住所:台北市信義区信義路五段7号85階
営業時間:
ランチタイム 12:00-14:30(最終入店時間 13:15、ラストオーダー 14:15)
ディナータイム 18:00-22:00(最終入店時間 19:15、ラストオーダー 21:30)
①台北101の外のLOVEアートがある南入り口から1階のロビーに入り、奥に進むと捌伍添第専用カウンターがあります。
②専用カウンターでで受付を済ませてから奥のエレベーターで1階から59階まで行き、一度エレベーターを乗り換えて85階へ。
★ご利用当日について★
・QRコードお食事券をスマートフォンやタブレットなどの端末にて表示したものをお店にてご提示ください。
・ダウンロードやスクリーンショットなどで保存を行い、QRコードを画像にしておくとオフライン時でもスムーズに入場ができて便利です。
・QRコードお食事券は予約時に指定された日付に限り有効です。指定以外の日付では利用できません。
・QRコードお食事券のご提示が確認できなかった場合はご利用いただけません。また現地での再発行・返金は出来ませんのでご注意ください。
・混雑状況によりラストオーダー前であっても、ご提供できない場合がございます。お時間には余裕を持ったご利用をお願いします。
★当商品について★
・お店までの送迎はありません。
・料金にはサービス料、税金および弊社の手配代行手数料が含まれております。
・お食事は2時間制となります。
・当プランは台湾国籍の方のご予約を承っていません。
・なるべく窓側の席をお取りしますが、ご予約時の空席状況により窓側でない場合もございますのでご了承下さい。
・ご予約後またはご利用当日の人数変更は出来ません。
・1度に10名様を超えてのご予約は出来ませんのでご了承下さい。
・他のクーポンとの併用は出来ませんのでご注意ください。
★休業について★
・旧正月期間中及び、その他お店側の事情により臨時休業となる場合があります。
Q&A
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Q1
10名を超える場合はどうすればいいですか。
10名以内に収まる人数で分けてのご予約をお願いします。
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Q2
お食事券利用当日、購入分より利用人数が多くなっても利用できますか。
お食事券は事前購入いただいた人数分のみのご利用に限ります。
事前購入いただいているお客様との同時のご利用はできません。
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Q3
台北101(展望台デッキ)の入場券の購入は必要ですか。
台北101(展望台デッキ)の入口は5階で、レストラン捌伍添第の入口とは別になります。
※ 日本円料金の表示は当社規定レートを元に算出しております。お支払いは日本円での決済となります。
割引価格は お電話・店舗でのご予約の場合、適用とならない場合がございます。
通常価格は弊社各種パンフレット・冊子掲載の、 お電話・店舗での販売料金となります。
人数限定商品は限定人数分を受付けた時点で、販売終了とさせていただきます。