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1725年創業、世界最古のレストランとしてギネスブックに認定された伝統あるレストランです。 作家ヘミングウェイが常連だったことでも有名で、代表作『陽はまた昇る』にも登場しているほど。 彼が「世界で一番おいしい料理」と絶賛したといわれる名物料理「仔豚の丸焼き」は日本ではなかなか味わえない本場の味。老舗ならではの伝統の味を是非お楽しみください。 【メニュー例】 - ガーリックスープ（夏季は冷たいスープ「ガスパチョ」となります） - 名物。子豚の丸焼き（1人1皿にカットされています） - ローストポテトの付け合せ - デザート - 赤ワイン、ミネラルウォーター ※住所 : C. de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid　マヨール広場の側 ※お申込み時に、下記のご希望をそれぞれお知らせください。ご希望の時間帯は必ず「第三希望」までお知らせください。 予約時間 (13:00、20:00、22:00) ※レストランの係員に食事券（英語バウチャー）をご提示のうえ、お食事をお楽しみください。 ※季節、仕入れ等の現地事情により、メニューが変更される場合がございます。